TELUR ISI GORENG

NAMA                        : Dina Ermelia

KELAS                       : 3DA03

NPM                           : 42210060

TULISAN 7

Bahan :

-          5btr telur ayam ,rebus

-          1btr bawang bombay cincang halus

-          4 buah buncis,iris tipis

-          100gr tepung panir halus

-          1btr telur ayam,kocok lepas

-          Minyak goreng secukupnya

Bahan isi :

-          125g daging giling

-          1lbr roti tawar buang kulitnya rendam dalam 2sdm air

-          Garam dan merica secukupnya

Cara membuat :

-          Belah telur rebus membujur menjadi dua ,ambil bagian kuningnya sisihkan

-          Tumis bawang bombay dengan 2sdm minyak goreng,masukkan buncis

-          Campur tumisan bawang bombay dengan kuning telur dan sisa bahan isi aduk rata

-          Bagi adonan menjadi 8 ,isikan adonan kedalam belahan putih telur rebus hingga membentuk bulatan telur utuh

-          Masukkan bulatan telur utuh kedalam kocokkan telur lalu balutkan dengan tepung pasir hingga rata goreng dalam minyak banyakdan panas hingga kecoklatan dan sajikan